Mulino con lotti dal campo al panificio
Ricezione del cereale con pesatura, parametri qualitativi e gestione lotti, lotti di produzione di farina con ricette ed espedizione ai clienti con CMR. ISO 22000 e HACCP ready.
Problemi comuni in questo settore
- I lotti di cereale si mescolano - in caso di reclamo non riusciamo a risalire all'origine
- Ricezione tramite bolla di pesatura ed Excel - errori di arrotondamento
- Le ricette delle miscele del mulino nella testa di un dipendente chiave
- L'audit ISO 22000 trova lacune nella documentazione
Combinazione di moduli consigliata per il tuo settore
vyroba
Ricette di produzione con composizione precisa e lotti delle materie prime in ingresso.
sklad
Magazzini di cereale, semilavorati e farina finita con lotti.
financie
Ricezione del cereale con pesatura ed emissione della bolla di pesatura.
kvalita
Controlli in ingresso, intermedi e in uscita. ISO 22000 ready.
doprava
CMR per l'espedizione, tracciamento delle spedizioni al panificio.
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